マロニー豆腐の中華スープ

マロニー豆腐の中華スープ

マロニー豆腐の中華スープのレシピ

醤油味にピリッとした酸味。熱い夏でもさっぱり食べれる酸味が強いタイプの中華スープです。マロニーは低カロリー・満腹感が持続するので、おすすめ!

 

材料

枝豆:70g

絹豆腐:150g

マロニー:25g

水:300ml

醤油:20g

酢:10g

ゴマ:3g

だしの素:3g

 

作り方

1:メスティンに水・マロニーを入れる

2:蓋をして煮込む

3:枝豆・だしの素を入れて煮込む

4:醤油・酢・ゴマ・豆腐を入れて煮込む

5:完成!

 

コツ・ポイント

マロニー・枝豆には十分火を通してください。調味料(醤油・酢)を入れて煮込み過ぎると、とがった味になるので、調味料を入れた後は煮すぎないようにしましょう!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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