ベーコン巻き豆腐おにぎりのレシピ

ご飯なし！豆腐おにぎりをベーコンで巻いたカリカリレシピです。ちょっと焦げるぐらい焼くとカリカリ食感！肉汁が豆腐に染み込んでコクが強くなります。

 

材料

（おにぎり小3個分）

木綿豆腐：200g

ベーコン：50g（3枚）

 

作り方

１：豆腐を手でつぶして炒る

２：おにぎりの型に入れる

３：蓋をして押し込む

４：重石をのせて10分放置

５：型から抜く

６：ベーコンを巻く

７：スキレットで焼く

８：完成！

 

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので、弱火で焼いてください。表面だけサッと焼くとジューシーな食感、じっくり焼くとカリカリ食感が楽しめます。焼き加減をお好みで調整してみてくださいね！

 

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