紅芋豆腐蒸しパンのレシピ

ホットケーキミックスで作れる簡単レシピです。材料を混ぜて蒸すだけ！モチモチ食感でおやつにおすすめ。

 

材料

（7個分）

ホットケーキミックス：200g

絹豆腐：150g

卵：1個

サツマイモパウダー：10g

サラダ油：5g

 

作り方

１：ホットケーキミックス・豆腐・卵・サラダ油を混ぜる

２：生地に粘りが出てきたら、100gだけ別のボウルに取り出す

３：取り出した生地にサツマイモパウダーを混ぜる

４：白い生地に紫の生地を入れて模様が出るように軽く混ぜる

５：耐熱性のカップに入れる

６：蒸す

７：完成！

 

コツ・ポイント

生地は蒸すと膨らむのでカップの8分目～すり切りいっぱいぐらいの量を入れてください。生地が多すぎるとあふれ出してしまいます。