紅芋豆腐蒸しパンのレシピ
ホットケーキミックスで作れる簡単レシピです。材料を混ぜて蒸すだけ!モチモチ食感でおやつにおすすめ。
材料
(7個分)
ホットケーキミックス:200g
絹豆腐:150g
卵:1個
サツマイモパウダー:10g
サラダ油:5g
作り方
1:ホットケーキミックス・豆腐・卵・サラダ油を混ぜる
2:生地に粘りが出てきたら、100gだけ別のボウルに取り出す
3:取り出した生地にサツマイモパウダーを混ぜる
4:白い生地に紫の生地を入れて模様が出るように軽く混ぜる
5:耐熱性のカップに入れる
6:蒸す
7:完成!
コツ・ポイント
生地は蒸すと膨らむのでカップの8分目~すり切りいっぱいぐらいの量を入れてください。生地が多すぎるとあふれ出してしまいます。