豆腐だけで作れるハンバーグ

豆腐だけで作れるハンバーグ

豆腐だけで作れるハンバーグのレシピ

豆腐100%のハンバーグです。鶏肉のようなさっぱりした味ですが、弾力があり噛みごたえ抜群!満腹感を感じれるレシピです。

 

材料

豆腐だけで作れるハンバーグ 材料

木綿豆腐:300g

トマト:150g

ブロッコリー:100g

 

作り方

1:豆腐を手でつぶし、フライパンで炒る

2:水分が蒸発するまで混ぜながら炒る

3:俵型おにぎりの型に入れる

4:蓋をして押し込む

5:重石をのせて10分放置

6:油を塗ったスキレットで表面を焼く

7:トマト・ブロッコリーを焼く

8:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐はシューシューという音に変化するまでじっくり炒めてください。おにぎりの方に入れるときは多めに入れると食感がしっかりしますよ!

 


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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