材料をメスティンに入れて煮込むだけの簡単スープ!時間がない朝でも手軽に食べれる簡単レシピです。
豆腐と野菜をなめこと一緒に、トロトロになるまで煮込んだスープ。体がポカポカ温まりますよ!
カット野菜:1袋(135g)
なめこ:1袋(100g)
プチッと鍋の素(豆乳ごま鍋):1個(40g)
水:200ml
絹豆腐:150g
1:メスティンに水・プチッと鍋の素を入れる
2:混ぜる
3:出汁にカット野菜・なめこを入れる
4:蓋をして煮込む
5:煮えたら蓋を開け、豆腐を入れる
6:蓋をせずに煮込む
7:完成!
野菜となめこにはよく火を通しましょう!豆腐はスプーンで崩しながら入れるのがおすすめ。蓋をせずに煮込むと、水分が飛びトロミがついてきます。
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