めちゃめちゃお腹にたまる豆腐ハンバーグのレシピ

材料を混ぜて焼くだけ！豆腐ハンバーグの簡単レシピです。

大葉を巻くと爽やかな香りが楽しめますよ！ポン酢や青紫蘇ドレッシングで食べると美味しい！

 

材料

（4個分）

木綿豆腐：200g

卵：1個

パン粉：50g

大葉：4枚

オリーブオイル：10g

 

作り方

１：木綿豆腐を手で潰しながらボウルに入れる

２：卵を入れる

３：豆腐と卵を混ぜる

４：パン粉を入れる

５：ヘラでよく混ぜる

６：丸めて3分放置

７：4等分する

８：空気を抜きながら形を作る

９：大葉を巻く

１０：オリーブオイルをかけて焼く

１１：完成！

 

コツ・ポイント

パン粉を混ぜた後は、少し放置すると豆腐や卵の水分がパン粉に吸収され、まとまりやすくなります。ホットサンドメーカーで焼くと簡単にふっくら焼けますよ！

 

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