めちゃめちゃお腹にたまる豆腐ハンバーグ

めちゃめちゃお腹にたまる豆腐ハンバーグ

めちゃめちゃお腹にたまる豆腐ハンバーグのレシピ

材料を混ぜて焼くだけ!豆腐ハンバーグの簡単レシピです。

大葉を巻くと爽やかな香りが楽しめますよ!ポン酢や青紫蘇ドレッシングで食べると美味しい!

 

材料

(4個分)

木綿豆腐:200g

卵:1個

パン粉:50g

大葉:4枚

オリーブオイル:10g

 

作り方

1:木綿豆腐を手で潰しながらボウルに入れる

2:卵を入れる

3:豆腐と卵を混ぜる

4:パン粉を入れる

5:ヘラでよく混ぜる

6:丸めて3分放置

7:4等分する

8:空気を抜きながら形を作る

9:大葉を巻く

10:オリーブオイルをかけて焼く

11:完成!

 

コツ・ポイント

パン粉を混ぜた後は、少し放置すると豆腐や卵の水分がパン粉に吸収され、まとまりやすくなります。ホットサンドメーカーで焼くと簡単にふっくら焼けますよ!

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

  • 豆腐ハンバーグ

 

【食材から選ぶ】

  • 大葉

イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です