豆腐となめこのトロトロ煮込みスープ

豆腐となめこのトロトロ煮込みスープ

豆腐となめこのトロトロ煮込みスープのレシピ

材料をメスティンに入れて煮込むだけの簡単スープ!時間がない朝でも手軽に食べれる簡単レシピです。

豆腐と野菜をなめこと一緒に、トロトロになるまで煮込んだスープ。体がポカポカ温まりますよ!

 

材料

カット野菜:1袋(135g)

なめこ:1袋(100g)

プチッと鍋の素(豆乳ごま鍋):1個(40g)

水:200ml

絹豆腐:150g

 

作り方

1:メスティンに水・プチッと鍋の素を入れる

2:混ぜる

3:出汁にカット野菜・なめこを入れる

4:蓋をして煮込む

5:煮えたら蓋を開け、豆腐を入れる

6:蓋をせずに煮込む

7:完成!

 

コツ・ポイント

野菜となめこにはよく火を通しましょう!豆腐はスプーンで崩しながら入れるのがおすすめ。蓋をせずに煮込むと、水分が飛びトロミがついてきます。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

 

【食材から選ぶ】

  • 野菜
  • 絹豆腐

イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です