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枝豆の豆腐おにぎり

枝豆の豆腐おにぎりのレシピ

大豆100%!低糖質でタンパク質たっぷりなおにぎりです。満腹感が持続するのでダイエットにもおすすめ!

 

材料

(おにぎり小3個分)

木綿豆腐:200g

枝豆:50g

塩:1g

 

作り方

1:枝豆を茹でる

2:水切りをして、室温で冷ます

3:木綿豆腐を手でつぶして、炒る

4:水分が出てきたら、枝豆・塩を入れる

5:加熱しながら混ぜる

6:おにぎりの型に入れて、型抜き

7:完成!

 

コツ・ポイント

枝豆は混ぜる前にしっかりと茹でて、火を通しておきましょう。枝豆の量が多すぎると豆腐が固まらないので、入れすぎには気をつけてください!

 

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IIDA

元豆腐職人のWEBライター。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterではダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!