豆腐ワンタンのキムチスープのレシピ

辛さで汗が吹き出すヘルシーキムチスープ。カプサイシン豊富でダイエットにもおすすめ！マロニーを入れると満腹度アップです。

 

材料

ナス：100g

ネギ：20g

木綿豆腐：100g

ワンタンの皮：15枚

マロニー：20g

キムチの素：20g

水：200ml

 

作り方

（下準備）

１：ナスを乱切りにする

２：ネギを小口切り

３：豆腐を炒る

４：ワンタンの皮で豆腐を包む

（調理）

５：メスティンに水・キムチの素・マロニーを入れる

６：蓋をして加熱する

７：ナス・ワンタンを入れる

８：蓋をして煮込む

９：ネギをトッピング

１０：完成！

 

コツ・ポイント

木綿豆腐はパラパラにし過ぎるとまとまらなくなります。やや水っぽくてもOK！水が多過ぎるとワンタンの皮が破れやすくなるので、優しく包んであげてください。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

• スープ

 

【材料から選ぶ】

• キムチ
• ナス