豆腐ワンタンのキムチスープ

豆腐ワンタンのキムチスープ

豆腐ワンタンのキムチスープのレシピ

辛さで汗が吹き出すヘルシーキムチスープ。カプサイシン豊富でダイエットにもおすすめ!マロニーを入れると満腹度アップです。

 

材料

ナス:100g

ネギ:20g

木綿豆腐:100g

ワンタンの皮:15枚

マロニー:20g

キムチの素:20g

水:200ml

 

作り方

(下準備)

1:ナスを乱切りにする

2:ネギを小口切り

3:豆腐を炒る

4:ワンタンの皮で豆腐を包む

(調理)

5:メスティンに水・キムチの素・マロニーを入れる

6:蓋をして加熱する

7:ナス・ワンタンを入れる

8:蓋をして煮込む

9:ネギをトッピング

10:完成!

 

コツ・ポイント

木綿豆腐はパラパラにし過ぎるとまとまらなくなります。やや水っぽくてもOK!水が多過ぎるとワンタンの皮が破れやすくなるので、優しく包んであげてください。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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