豆腐ワンタンのキムチスープのレシピ
辛さで汗が吹き出すヘルシーキムチスープ。カプサイシン豊富でダイエットにもおすすめ!マロニーを入れると満腹度アップです。
材料
ナス:100g
ネギ:20g
木綿豆腐:100g
ワンタンの皮:15枚
マロニー:20g
キムチの素:20g
水:200ml
作り方
(下準備)
1:ナスを乱切りにする
2:ネギを小口切り
3:豆腐を炒る
4:ワンタンの皮で豆腐を包む
(調理)
5:メスティンに水・キムチの素・マロニーを入れる
6:蓋をして加熱する
7:ナス・ワンタンを入れる
8:蓋をして煮込む
9:ネギをトッピング
10:完成!
コツ・ポイント
木綿豆腐はパラパラにし過ぎるとまとまらなくなります。やや水っぽくてもOK!水が多過ぎるとワンタンの皮が破れやすくなるので、優しく包んであげてください。
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