豆腐とわかめをあえたヘルシーなサラダです。豆腐はタンパク質、わかめは食物繊維が豊富なので、ダイエットにもピッタリな前菜です。
豆腐：300g
カット野菜：60g
寒天海藻サラダ：8g
乾燥わかめ：10g
サラダビーンズ：25g
【ドレッシング】
醤油（しょうゆ）：20g
酢：10g
ごま油：3g
ごま：1g
ショウガ：2g
一味：適量
１：乾燥わかめ、寒天海藻サラダを水に入れる
２：海藻が柔らかくなったら、水切りをする
３：豆腐をサイコロ状に切る
４：海藻をボウルに移して、味付けをする
５：ボウルに醤油、酢、ごま油、ごま、ショウガを入れる
６：混ぜて、海藻に調味料をしっかりと絡ませる
７：ボウルに豆腐を入れる
８：混ぜる
９：皿にカット野菜をのせる
１０：カット野菜の上から海藻、豆腐をのせる
１１：お好みで一味をかける
１２：完成！
ドレッシングは上からかけるのではなく、海藻（わかめ）に染み込ませるのがポイント。
野菜にかけると流れてしまいますが、海藻に吸わせると味が長く残ります。
最後まで味のするサラダを食べたい方におすすめの食べ方です。
豆腐サラダ
野菜
ごま油