ガパオ風豆腐ステーキのレシピ

ピリリと辛いガパオライス風の豆腐ステーキです。唐辛子の辛味が豆腐ステーキの甘味を引き出してくれる料理。

ご飯と一緒に食べてもGood！

 

材料

（ステーキ）

木綿豆腐：200g

（具材）

木綿豆腐：200g

ピーマン：50g

玉ねぎ：50g

だしの素：3g

味噌：15g

砂糖：5g

醤油：10g

食べるラー油：3g

 

作り方

１：玉ねぎ・ピーマンを細切りにする

２：鍋に木綿豆腐200gを潰して入れる

３：弱火で炒る

４：玉ねぎ・ピーマンを入れて炒る

５：だしの素・味噌・醤油5gを入れて混ぜる

６：水分が飛んだら、砂糖・醤油5g・ラー油を入れる

７：手早く混ぜる

８：具材の完成

９：豆腐をフライパンで焼く

１０：豆腐に具材をかける

１１：完成！

 

コツ・ポイント

砂糖を入れると焦げ付きやすくなるので、砂糖を入れた後は手早く混ぜて火を消してください！

 

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