野菜たっぷり豆腐ヒラヤーチーのレシピ

野菜をたっぷり入れたお好み焼きです。じゃがいもと豆腐で、もっちり食感！

ごま油・醤油をかけて食べると美味しいですよ！

 

材料

（4枚分）

薄力粉：200g

絹豆腐：150g

だしの素：8g

卵：1個

水：200ml

ニラ：100g

じゃがいも：100g

人参：100g

油：10g

（たれ）

ごま油：10g

醤油：10g

ごま：0.5g

 

作り方

（下準備）

１：ニラを1/4に切る

２：じゃがいも・人参を細切り

（生地）

３：薄力粉・だしの素・豆腐・卵を混ぜる

４：野菜を入れて混ぜる

５：スキレットに油を塗る

６：焼く

７：完成！

 

コツ・ポイント

スキレットの油多めで焼くと表面はカリッ、中はもっちりに焼けます。中火でゆっくり焼くのがおすすめです。

 

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