野菜たっぷり豆腐ヒラヤーチー

野菜たっぷり豆腐ヒラヤーチー

野菜たっぷり豆腐ヒラヤーチーのレシピ

野菜をたっぷり入れたお好み焼きです。じゃがいもと豆腐で、もっちり食感!

ごま油・醤油をかけて食べると美味しいですよ!

 

材料

(4枚分)

薄力粉:200g

絹豆腐:150g

だしの素:8g

卵:1個

水:200ml

ニラ:100g

じゃがいも:100g

人参:100g

油:10g

(たれ)

ごま油:10g

醤油:10g

ごま:0.5g

 

作り方

(下準備)

1:ニラを1/4に切る

2:じゃがいも・人参を細切り

(生地)

3:薄力粉・だしの素・豆腐・卵を混ぜる

4:野菜を入れて混ぜる

5:スキレットに油を塗る

6:焼く

7:完成!

 

コツ・ポイント

スキレットの油多めで焼くと表面はカリッ、中はもっちりに焼けます。中火でゆっくり焼くのがおすすめです。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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