ちくわの豆腐魚肉詰めのレシピ
ちくわに魚肉ソーセージと豆腐を詰めて焼くと、チーズちくわのような味になります。
醤油でこんがりと味付けして、わさびを添えると最高の相性！ご飯のお供にも、おつまみにもピッタリな豆腐料理です。
材料
木綿豆腐：50g
魚肉ソーセージ：35g
ちくわ：100g
醤油：10g
砂糖：5g
コショウ：0.1g
わさび：5g
作り方
１：魚肉ソーセージと豆腐をフードプロセッサーでペーストにする
２：ソーセージペーストをボウルに移す
３：ボウルにコショウを入れ、混ぜる
４：ちくわを2cm幅で輪切りにする
５：ちくわにソーセージペーストを詰める
６：フライパンで両面を焼く
７：フライパンに醤油、砂糖を入れ混ぜる
８：完成！
コツ・ポイント
ちくわを焼いた後に一度取り出し、醤油だれを作ると料理しやすくなります。
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