豆腐とチョコのキャンディタルトのレシピ
サクサク食べるというより、少量を口に含んでじっくり味わうタルトです。糖分が多めなので食べ過ぎ注意！
材料
（タルト生地：3つ分）
薄力粉：60g
バター：25g
卵黄：1個
砂糖：10g
（具材）
木綿豆腐：30g
チョコレート：20g
キャンディ：90g
作り方
（タルト生地）
１：バターを常温に戻す
２：ボウルにバターを入れて潰す
３：砂糖を混ぜる
４：卵黄を混ぜる
５：薄力粉をふるう
６：ヘラで切るように混ぜる
７：生地をラップに移す
８：ラップで包む
９：ラップの上から麺棒で潰す
１０：冷蔵庫で3時間休ませる
１１：型抜き
１２：冷蔵庫で30分休ませる
１３：焼く（170℃、15分）
（具材）
１４：豆腐をペーストにする
１５：チョコレートを湯煎で溶かす
１６：豆腐・チョコをタルトに盛る
１７：チョコの上からキャンディを埋め込む
１８：冷蔵庫で10分冷やす
１９：固まったチョコの上にキャンディをのせる
２０：完成！
コツ・ポイント
キャンディを埋め込む場合は、チョコの表面を少し乾燥させてからの方が簡単ですよ。
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