豆腐卵ホットサンド

豆腐卵ホットサンドのレシピ

外はカリカリ、熱々の具材がはさまったホットサンド。豆腐と卵をそぼろにして作ってみました。

豆腐をそぼろにすると、卵の白身のような食感になります。卵は食べすぎるとコレステロールが気になりますが、豆腐ならそんな心配不要！

タンパク質多めのしっかりした朝食におすすめです！

カロリー

※1個あたりの目安です（『七訂 食品成分表 2020』参照）

材料

（2個分）

木綿豆腐：200g

卵：1個

塩：1g

コショウ：0.1g

食パン（8枚切り）：4枚

油：3g

ケチャップ：10g

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作り方

１：フライパンに油をしき、卵を炒る

２：卵を容器に移して、フライパンで豆腐を炒る

３：豆腐に塩、コショウで味付けする

４：炒った豆腐と卵を混ぜる

５：具材の完成

６：ホットサンドメーカーに食パンをセットする

７：食パンにケチャップを塗る

８：具材を食パンの中央に置く

９：ケチャップを塗った食パンをかぶせる

１０：ホットサンドメーカーの蓋を閉め、両面を焼く

１１：完成！

コツ・ポイント

具材は出来るだけ中央に置くのがおすすめです。具材を入れすぎるとはみ出て、焦げてしまうので気をつけてください。

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