豆腐そぼろ


豆腐そぼろについてまとめた記事です。

豆腐を炒ると、噛みごたえがあるそぼろができます。

そんなそぼろを使った豆腐料理のレシピを一緒に、見ていきましょう!

 

豆腐そぼろ

木綿豆腐をフライパンで炒ると、簡単に豆腐そぼろを作ることができます。

水分を飛ばすことで食感もしっかりし、噛みごたえが強くなるのが特徴です。

 

豆腐そぼろの種類

豆腐そぼろの食べ方は、大きく2種類に分けることができます。

  1. 具材で食べる
  2. ご飯として食べる

 

具材で食べる

豆腐キーマカレー

ひき肉の代わりなど、お肉の代わりに使う食べ方です。

醤油やソースなどで味付けして料理するのが特徴。

豆腐そぼろのレシピを探す

ご飯として食べる

豆腐米

ご飯の代わりに豆腐そぼろを使う食べ方です。

豆腐ラボでは『豆腐米』と呼んでいます。

豆腐米のレシピを探す

豆腐そぼろのレシピ

豆腐キーマカレー

豆腐キーマカレー

ひき肉の代わりに豆腐そぼろを使った料理です。

お肉に比べ、脂質が少なくヘルシー。

豆腐キーマカレーのレシピ

まるで肉!豆腐そぼろ丼

豆腐そぼろ丼

豆腐そぼろを油で揚げると、より肉っぽい食感になります。

噛みごたえアップの満腹レシピ!

まるで肉!豆腐そぼろ丼のレシピ

豆腐卵ホットサンド

豆腐卵ホットサンド

豆腐そぼろと炒り卵を洋風に味付け!

ホクホク食べれるホットサンドです。

豆腐卵ホットサンドのレシピ

豆腐あんかけ大根ステーキ

豆腐あんかけ大根ステーキ

香ばしい大根ステーキのあんに使ってみました。

ボリュームが増して、お腹いっぱい!

豆腐あんかけ大根ステーキのレシピ

あわせて読みたい

豆腐レシピへ進む


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です