豆腐ガーリックチャーハン

豆腐ガーリックチャーハン

豆腐ガーリックチャーハンのレシピ

ニンニク・ニラと、香りたつウスターソース。こんなん美味しいに決まってるやん!ご飯なし!豆腐を米化して作ったヘルシーチャーハンです。

炭水化物・糖質が少ないのでガツガツ食べても罪悪感なし!ダイエットにもおすすめです。

 

材料

木綿豆腐:400g

ニンニク:20g

ニラ:100g

ウスターソース:30g

だしの素:3g

ごま油:10g

 

作り方

1:木綿豆腐を炒る

2:パラパラになってきたら、ニンニクを入れ炒める

3:ウスターソースで味付けする

4:だしの素・ごま油を入れる

5:よく混ぜる

6:ニラを入れて水分を飛ばす

7:完成!

 

コツ・ポイント

ウスターソースを入れると少しベチャッとなるので、それまでに豆腐をよく炒ってください。

ニラを入れた後も水っぽくなりますが、ある程度水分が飛ぶぐらいでOKです。少し水分を残しておいた方がみずみずしくて味をしっかり感じられますよ!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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