豆腐の生ハム巻きのレシピ
豆腐を使ったサラダ「豆腐の生ハム巻き」のレシピです。豆腐と野菜だけでは、サッパリし過ぎているという方におすすめ。生ハムが程よい塩分と食べ応えを増やしてくれますよ！
サラダに豆腐を加えると、食物繊維だけでなく、植物性タンパク質も食べれます。生ハムを入れるのもおすすめです。塩分があるのでドレッシングも控えめにでき、腹持ちもよくなります。
材料
▼【豆腐の生ハム巻き】
| 豆腐 40g |
| 生ハム 30g |
| 野菜 30g |
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【調理時間】5分
カロリー
【カロリー】104kcal
【塩分】0.9g
作り方
■【豆腐の生ハム巻き】
| １ 『豆腐』を一口ぐらいの大きさに切る |
| ２ 『生ハム』に切れ目を入れ、包む |
| ３ 野菜を添える |
コツ・ポイント
ポイントは『豆腐を小さめに切ること』です。
生ハムは、薄く破れやすいので、豆腐が大きすぎると上手く巻けません。
なので、生ハムの大きさより2まわりぐらい小さく切っておくのがポイントです。
生ハムの塩分が苦手な方は、生ハムを10分ほど、薄い塩水に浸けておくと塩味が抜けます。
生ハムから塩分を抜きたいときは、薄い塩水がポイントです。
真水の方が塩が抜ける気がしますが、真水だと浸透圧の影響で逆に抜けにくくなります。
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