豆腐ココアボールのレシピ
ティラミスのような食感のひとくちデザートです。口の中でまったりととろける食感。ココアの苦味と豆腐のクリーミーなコクが混じり合い美味！
材料
木綿豆腐：200g
砂糖：10g
パウダーシュガー：5g
ピュアココア：5g
作り方
１：木綿豆腐をペーストにする
２：豆腐ペーストに砂糖を混ぜる
３：絞り袋に入れて丸く絞る
４：室温で表面を乾かす
５：パウダーシュガー・ココアを振りかける
６：完成！
コツ・ポイント
豆腐ペーストを絞る前にココアパウダーをクッキングシートの上に振りかけておくと後々、取りやすくなります。
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