ご飯なし!豆腐チャーハン

【ご飯なし】豆腐チャーハン

ご飯なし!豆腐チャーハンのレシピ

ご飯なし!豆腐を米化したパラパラ食感の焼飯です。米を使わない低糖質レシピ。

木綿豆腐をよく炒ることで、お米のような食感になります。失敗なしで、誰でも簡単にパラパラチャーハンが作れますよ。

 

食材

木綿豆腐:200g

オリーブオイル:2g

卵:1個

青ネギ:30g

だしの素:2g

塩:0.5g

醤油:1g

紅しょうが:3g

 

作り方

1:木綿豆腐をフライパンで炒る

2:炒り豆腐を取り出しす

3:フライパンにオリーブオイルを入れる

4:卵を入れる

5:炒り豆腐を入れる

6:だしの素・塩・青ネギを入れる

7:鍋肌に醤油をたらし、混ぜる

8:皿に盛って、紅しょうがをトッピング

9:完成!

 

コツ・ポイント

木綿豆腐はよく炒めると米に近い食感になります。焦げやすいので弱火でよく混ぜて米化してください!湯気が出なくなるぐらいしっかり炒めるのがおすすめです。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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