豆腐ラスクのレシピ
カリカリサクサク食感の手作りラスクです。ホットケーキミックスを使った簡単レシピ！
材料
（30枚分）
ホットケーキミックス：200g
絹豆腐：150g
卵：1個
オリーブオイル：10g
水：50ml
砂糖：10g
作り方
１：ボウルにホットケーキミックスを入れる
２：絹豆腐・卵・オリーブオイルを入れる
３：混ぜる
４：水を入れる
５：よく混ぜる
６：生地を絞り袋に入れる
７：生地をクッキングシートの上に絞る
８：絞った生地の上に砂糖をまぶす
９：焼く（180℃、15分）
１０：完成！
コツ・ポイント
砂糖をまぶして焼くとカリカリ食感になります。成型するときは、薄く絞るとカリカリ、少し集めに絞るとフワフワ。お好みの食感で作ってください！
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