豆腐となめこのトロトロ煮込みスープのレシピ
材料をメスティンに入れて煮込むだけの簡単スープ！時間がない朝でも手軽に食べれる簡単レシピです。
豆腐と野菜をなめこと一緒に、トロトロになるまで煮込んだスープ。体がポカポカ温まりますよ！
材料
カット野菜：1袋（135g）
なめこ：1袋（100g）
プチッと鍋の素（豆乳ごま鍋）：1個（40g）
水：200ml
絹豆腐：150g
作り方
１：メスティンに水・プチッと鍋の素を入れる
２：混ぜる
３：出汁にカット野菜・なめこを入れる
４：蓋をして煮込む
５：煮えたら蓋を開け、豆腐を入れる
６：蓋をせずに煮込む
７：完成！
コツ・ポイント
野菜となめこにはよく火を通しましょう！豆腐はスプーンで崩しながら入れるのがおすすめ。蓋をせずに煮込むと、水分が飛びトロミがついてきます。
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