【豆腐レシピ】揚げチョコクランチバー

揚げチョコクランチバー

揚げチョコクランチバーのレシピ

少量のチョコで満足できる簡単レシピです。理由は噛む必要があるから。

チョコだけだと、口の中で溶けるのでたくさん食べてしまいます。ですが、カリカリに揚げた油揚げをチョコでコーティングすると、噛んで食べる必要が出てきます。

噛む回数が増えると、少しの量でも満腹感を感じますよ!

 

材料

木綿豆腐:100g

チョコ:40g

 

作り方

1:木綿豆腐を5mm角のサイコロ状に切る

2:油でカリカリになるまで揚げる

3:チョコを湯煎で溶かす

4:チョコと揚げを混ぜる

5:容器に入れる

6:冷蔵庫で1時間冷やす

7:完成!

 

コツ・ポイント

揚げは出来るだけカリカリにした方が食感が良くなります。揚げが足りないとグニュっとした食感が強くなり、あごが疲れます。

 

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伊井田 (イイダ)
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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