【豆腐レシピ】豆腐のケチャップ和え

豆腐のケチャップ和え

豆腐のケチャップ和えのレシピ

豆腐とケチャップは意外に相性が良いのをご存知ですか?醤油や生姜で食べ飽きた方におすすめの食べ方です。

ネギや黒コショウを混ぜると、ピリリとしたアクセントが追加されてより美味!イタリアンテイストな前菜です。

 

材料

木綿豆腐:100g

ケチャップ:10g

ネギ:30g

黒コショウ:0.5g

 

作り方

1:木綿豆腐をサイコロ状に切る

2:ケチャップ・コショウ・ネギを入れる

3:混ぜる

4:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐は水切りせずにそのまま使ってください。豆腐の水分がケチャップをいい感じに薄めてくれ、味がなじみやすくなります。

 

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伊井田 (イイダ)
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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