蒸し豆腐

蒸し豆腐

蒸し豆腐

豆腐と卵だけ!ふわふわ食感の蒸し豆腐です。スプーンでつつくとプルンッとしていますが、中はとろとろ。フードプロセッサーで混ぜて蒸すだけの簡単レシピ!

 

材料

絹豆腐:150g

卵:3個

 

作り方

1:豆腐・卵をフードプロセッサーでペーストにする

2:容器に流し入れる

3:蒸し器で蒸す

4:完成!

 

コツ・ポイント

お好みでタレをかけて食べるとより美味しくなります。卵豆腐のタレがない場合は、納豆のタレでOK!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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