豆腐とキャベツの餃子の皮ガレットのレシピ
周りはパリパリだけど、中身はグラタンのようなトロトロ食感！
生地を作る手間がいらないので、すぐに作れる簡単レシピ。朝食にもおすすめです！
材料
キャベツ：50g
絹豆腐：80g
ケチャップ：20g
卵：1個
とろけるチーズ：2枚（30g）
餃子の皮：7枚
サラダ油：3g
作り方
（具）
１：キャベツ・絹豆腐・ケチャップを混ぜる
（成型）
２：フライパンに油を塗る
３：餃子の皮を並べる
４：餃子の皮の上に具を置く
５：具の上にチーズを置く
６：チーズの上に卵をのせる
７：蓋をして蒸し焼きにする
８：完成！
コツ・ポイント
卵をのせた後、餃子の皮で包むように端を折ると旨味が閉じ込められてより美味！水分も閉じ込められるので食感もしっとりになりますよ。
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【材料から選ぶ】
- 野菜
- 卵
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