豆腐玉子チャーハン

豆腐玉子チャーハン

豆腐玉子チャーハンのレシピ

ご飯なし!材料3つでできる簡単レシピです。豆腐と卵の良質なタンパク質がたっぷり食べれますよ!

 

栄養成分(1食あたり)

エネルギー:301kcal

たんぱく質:23.8g

脂質:20.1g

炭水化物:3.9g

 

材料

豆腐玉子チャーハン 材料

(2食分)

木綿豆腐:400g

卵:3個

紅生姜:5g

サラダ油:5g

だしの素:4g

塩:2g

 

作り方

豆腐玉子チャーハン 作り方

1:木綿豆腐を手でつぶして炒る

2:水分が出てきたら、ザルで水切り

3:水切りした豆腐を再び加熱

4:フライ返しなどで細かく砕く

5:豆腐をボウルに取り出す

6:ボウルに卵を入れる

7:よく混ぜる

8:フライパンに油を塗る

9:卵ごと豆腐を入れる

10:塩・だしの素を入れる

11:混ぜながら焼く

12:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐と卵を入れる時はフライパンの温度を高めにするとパラパラなチャーハンになります。強火で一気に炒めるように焼いてください!

 


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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