豆腐と魚肉ソーセージのふわふわハンバーグのレシピ
豆腐と魚肉ソーセージを混ぜると、ふわふわ食感のハンバーグが作れます。軽い食感ですが、腹持ちはいいです。
油が少ないのでダイエットにもおすすめ！トッピングにチーズをのせるとジューシーさが増しますよ！
材料
（5枚分）
木綿豆腐：100g
魚肉ソーセージ：140g
片栗粉：30g
卵：1個
玉ねぎ：130g（半分）
ニンニク：8g（2片）
作り方
１：玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする
２：ボウルに移す
３：魚肉ソーセージ、木綿豆腐をフードプロセッサーに入れ、ミンチにする
４：ボウルに移す
５：ボウルに片栗粉、卵を入れる
６：混ぜる
７：タネの完成
８：タネをハンバーグのサイズに成型する
９：フライパンに油をしき、タネを焼く
１０：完成！
コツ・ポイント
玉ねぎ・魚肉ソーセージ・豆腐をフードプロセッサーにかける時間は短めでOKです。かけすぎると液状になって水が出やすくなるので気をつけてください。
トッピングはお好みでチーズなどをのせてもOK！ソースケチャップなどで食べると美味しいです。
あわせて読みたい
今回紹介した豆腐ハンバーグ以外にも、いろいろな豆腐ハンバーグを紹介しています。
お肉を使わない豆腐ハンバーグ、フワフワ食感の豆腐ハンバーグなどレシピ豊富！
豆腐ハンバーグの作り方をより詳しく知りたい方は、こちらから探してください！
卵
野菜
