ご飯なし!ガパオ豆腐

ガパオ豆腐

ご飯なし!ガパオ豆腐のレシピ

ご飯なし!豆腐を米化して作ったガパオライスです。ライス抜きなのでよりヘルシーに食べることができます。ダイエットにもおすすめの低糖質レシピ。

 

材料

(米の部分)

木綿豆腐:200g

(具材)

木綿豆腐:100g

ピーマン:50g(1個)

玉ねぎ:50g(1/4個)

だしの素:3g

砂糖:5g

醤油:10g

味噌:15g

食べるラー油:3g

卵:1個

 

作り方

【豆腐の米化】

1:木綿豆腐を手で潰す

2:鍋を弱火にかけて炒める

3:水分が飛んで硬くなったら完成

【具】

4:木綿豆腐を手で潰し鍋に入れる

5:細切りにした玉ねぎ・ピーマンを入れる

6:弱火

7:だしの素・味噌・食べるラー油を入れる

8:炒める

9:野菜に火が通ったら砂糖・醤油を入れる

10:炒める

11:フライパンで目玉焼きを作る

12:豆腐米・具材を盛り付ける

13:完成!

 

コツ・ポイント

具材は砂糖・醤油を入れると焦げ付きやすくなるので、野菜に火が通ってから入れるのがおすすめです。

 

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豆腐米


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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