豆腐ハンバーガーのレシピ
豆腐ハンバーグのアレンジレシピ。ロールパンに豆腐ハンバーグをはさむとジューシーなハンバーガーの出来上がりです。
おすすめはレタス・目玉焼き・ケチャップ・マヨネーズ。さっぱりした豆腐ハンバーグはバーガーにピッタリ！
材料
ロールパン：1個
レタス：10g
卵：1個
ケチャップ：5g
マヨネーズ：5g
豆腐ハンバーグ：1枚
（豆腐ハンバーグ）
木綿豆腐：20g
魚肉ソーセージ：28g
片栗粉：6g
卵：10g
玉ねぎ：26g
ニンニク：2g
作り方
【豆腐ハンバーグ】
１：玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする
２：ボウルに移す
３：魚肉ソーセージ、木綿豆腐をフードプロセッサーに入れ、ミンチにする
４：ボウルに移す
５：ボウルに片栗粉、卵を入れる
６：混ぜる
７：タネの完成
８：タネをハンバーグのサイズに成型する
９：フライパンに油をしき、タネを焼く
１０：完成！
コツ・ポイント
ロールパンは半分に切って、断面をフライパンで炒めるとサクサクして美味しくなります。
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