豆腐ハンバーガー


豆腐ハンバーガー

豆腐ハンバーグのアレンジレシピ。ロールパンに豆腐ハンバーグをはさむとジューシーなハンバーガーの出来上がりです。

おすすめはレタス・目玉焼き・ケチャップ・マヨネーズ。さっぱりした豆腐ハンバーグはバーガーにピッタリ!

 

材料

ロールパン:1個

レタス:10g

卵:1個

ケチャップ:5g

マヨネーズ:5g

豆腐ハンバーグ:1枚

(豆腐ハンバーグ)

木綿豆腐:20g

魚肉ソーセージ:28g

片栗粉:6g

卵:10g

玉ねぎ:26g

ニンニク:2g

 

レシピ

(豆腐ハンバーグ)

1:玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする

2:ボウルに移す

3:魚肉ソーセージ、木綿豆腐をフードプロセッサーに入れ、ミンチにする

4:ボウルに移す

5:ボウルに片栗粉、卵を入れる

6:混ぜる

7:タネの完成

8:タネをハンバーグのサイズに成型する

9:フライパンに油をしき、タネを焼く

10:完成!

 

コツ・ポイント

ロールパンは半分に切って、断面をフライパンで炒めるとサクサクして美味しくなります。


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です