豆腐とレーズンのハーベストケーキ

豆腐とレーズンのハーベストケーキ

豆腐とレーズンのハーベストケーキのレシピ

お菓子のハーベストで作る簡単レシピです。ハーベストのサクサク感を残しつつ、しっとりクリーミーな食感も楽しめますよ!

 

材料

ハーベスト:4枚

木綿豆腐:50g

砂糖:2g

レーズン:10g

 

作り方

1:豆腐をペーストにする

2:豆腐ペーストに砂糖・レーズンを混ぜる

3:型枠にハーベストを入れる

4:豆腐・ハーベスト・豆腐と入れていく

5:冷蔵庫で10分冷やす

6:型枠から取り出す

7:完成!

 

コツ・ポイント

ダイソーの型枠(クルセルリング:6cm)を使うとピッタリでした。冷蔵庫で冷やしたあとは、クルセルを手で温めると、くっついている部分が柔らかくなり取り出しやすくなります。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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