罪深い豆腐チョコマシュマロケーキ


罪深い豆腐チョコマシュマロケーキのレシピ

ダイエット中、中途半端に甘いものを食べると止まらなくなりませんか?チョコレート1つだけにしようと思ったけど、ついつい2つ、3つ。気がついたら一袋食べてたなんてことも…

そんな時は、思い切って甘いものを食べちゃったほうがいいこともあります。自分の経験上、我慢してストレスを抱え続けるより、食べて運動した方がよっぽどいい。

今回紹介するケーキは、2切れ食べきった時には「もう、甘いものいらないや」と思えるほど激甘なケーキです。

 

材料

豆腐:100g

卵:2個

ホットケーキミックス:200g

ピュアココア:20g

バター:50g

チョコレート:70g

マシュマロ:80g

 

作り方

1:常温に15分置いたバターをボウルに入れる

2:バターをヘラで潰す

3:ボウルに豆腐・卵を入れ、混ぜる

4:ボウルにホットケーキミックス・ココアを入れ混ぜる

5:チョコレート・マシュマロを小さく切る

6:生地にチョコレート・マシュマロを混ぜる

7:ケーキ型に生地を入れる

8:焼く(180℃、20分)

9:完成!

 

コツ・ポイント

生地は焼くと1.5倍に膨らむので、ケーキ型の7割ぐらいを目安に入れてください。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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