罪深い豆腐チョコマシュマロケーキのレシピ
ダイエット中、中途半端に甘いものを食べると止まらなくなりませんか？チョコレート1つだけにしようと思ったけど、ついつい2つ、3つ。気がついたら一袋食べてたなんてことも…
そんな時は、思い切って甘いものを食べちゃったほうがいいこともあります。自分の経験上、我慢してストレスを抱え続けるより、食べて運動した方がよっぽどいい。
今回紹介するケーキは、2切れ食べきった時には「もう、甘いものいらないや」と思えるほど激甘なケーキです。
材料
豆腐：100g
卵：2個
ホットケーキミックス：200g
ピュアココア：20g
バター：50g
チョコレート：70g
マシュマロ：80g
作り方
１：常温に15分置いたバターをボウルに入れる
２：バターをヘラで潰す
３：ボウルに豆腐・卵を入れ、混ぜる
４：ボウルにホットケーキミックス・ココアを入れ混ぜる
５：チョコレート・マシュマロを小さく切る
６：生地にチョコレート・マシュマロを混ぜる
７：ケーキ型に生地を入れる
８：焼く（180℃、20分）
９：完成！
コツ・ポイント
生地は焼くと1.5倍に膨らむので、ケーキ型の7割ぐらいを目安に入れてください。
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