オートミールソフトクッキー

オートミールソフトクッキー

オートミールソフトクッキーのレシピ

豆腐・卵・オートミールで作る低カロリーレシピです。できるだけシンプルに作れるように工夫しました。

ボウルとスプーンがあれば作れる簡単レシピ!トースターで焼くだけでOKです。

 

材料

(8枚分)

オートミール:28g

絹豆腐:150g

卵:1個

砂糖:10g

アーモンド:30g

 

作り方

1:ボウルにオートミールを入れる

2:豆腐・卵・砂糖を入れる

3:豆腐を崩しながらよく混ぜる

4:10分放置

5:待ち時間で、アーモンドを包丁で細かく砕く

6:生地にアーモンドを入れる

7:混ぜる

8:スプーンでひとすくいし、クッキングシートにのせる

9:トースターで焼く(180℃、30分)

10:完成!

 

コツ・ポイント

生地は焼くと少し膨らむので、スプーンで平べったく伸ばしてください。

アーモンドは一部砕かず残して、焼く前に生地にトッピングするとカリッとして食感が楽しめますよ!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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