黒ウーロン茶オートミール粥のレシピ
とうめしの煮汁を使ったアレンジレシピです。煮物をすると煮汁が残りませんか？
栄養が溶け出している煮汁。捨てるのはもったいない気がします。かと言ってそのまま飲むのもちょっと…という方は、豆腐とオートミールを入れてお粥にしちゃいましょう！
竹の子や人参を入れれば一品料理の完成！具材は冷蔵庫の残り物など、お好みでOK！いろんな食材に合うお粥です。
材料
（3人前）
木綿豆腐：200g
オートミール：28g
（具材）
人参：20g
竹の子：50g
ウインナー：20g
しめじ：50g
（煮汁）
黒ウーロン茶：350ml
ショウガ：5g
砂糖：10g
醤油：10g
だしの素：3g
作り方
１：鍋に煮汁を入れる
２：木綿豆腐・オートミールを入れ煮込む
３：湯通しした具材を混ぜる
４：完成！
コツ・ポイント
オートミールを入れると粘り気が出るので、弱火～中火で煮込んでください。強火にすると焦げやすくなります。
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