【小麦粉不使用】白い豆腐オムレツ

小麦粉不使用!白い豆腐オムレツ

【小麦粉不使用】白い豆腐オムレツのレシピ

豆腐と卵白で作るふわふわオムレツです。タンパク質たっぷりで低カロリー。ダイエットにもおすすめ!

 

材料

(2枚分)

木綿豆腐:200g

卵白:2個分(60g)

サラダ油:10g

 

作り方

1:豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

2:豆腐ペーストに卵白を入れる

3:ヘラで混ぜる

4:スキレットに油を塗る

5:焼く

6:完成!

 

コツ・ポイント

フライパンの温度が上がってから生地を入れてください。

片面が焼けたらフライ返しで半分に畳むだけでOK!

柔らかいうちにひっくり返そうとすると崩れます。焼き色がつくまでじっくり焼きましょう!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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