豆腐おにぎりのレシピ
ご飯なし！豆腐と海苔だけで作ったおにぎりです。しっかり固まり、食べ応えもありますよ！
材料
（おにぎり小2個分）
木綿豆腐：200g
海苔：2枚
作り方
１：木綿豆腐を手でつぶす
２：フライパンで豆腐を炒める
３：おにぎり型に入れて、蓋をする
４：重石を乗せる
５：粗熱をとるまで放置
６：海苔を巻く
７：完成！
コツ・ポイント
炒り終わるタイミングは音の変化。ジュージューからシューシューと音が変わったら火を止めてください。
重石がない場合は、輪ゴムでしばってもOK！豆腐は温かいまま入れて、冷ますとその形に固まるので、出来るだけ熱い内におにぎり型に入れてください。
おにぎり型の蓋をすると、豆腐の水が出るので、下に皿を置いてから潰しましょう！
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