濃厚ココア豆腐プリンのレシピ
トロトロな濃厚食感の低糖質プリンです。ミロをプリンにしたみたいな懐かしい甘さ。暑い夏の日のデザートにおすすめ！
栄養成分（1個あたり）
エネルギー：119kcal
たんぱく質：9.9g
脂質：5.5g
炭水化物：7.5g
材料
（2個分）
木綿豆腐：200g
お湯：50g
砂糖：10g
ピュアココア：5g
ゼラチン：5g
作り方
（ゼラチン液）
１：ゼラチンをお湯で溶かす
（豆腐ペースト）
２：豆腐をフードプロセッサーでペーストにする
３：ココア・砂糖を混ぜる
（混合）
４：豆腐ペーストとゼラチン液を混ぜる
５：容器に入れる
６：冷蔵庫で1時間冷やす
７：完成！
コツ・ポイント
ゼラチンは温度の高いお湯でしっかり溶かしてください。豆腐は滑らかになるまでフードプロセッサーにかけると、食感がよくなりますよ。
