ゼラチンで固める豆腐プリンのレシピ
柔らかくプルプルな食感が楽しめる豆腐プリンです。ゼラチンで固めるだけなので、誰でも簡単に作ることができますよ！
材料
（約2人前）
木綿豆腐：400g
砂糖：10g
卵黄：1個
ゼラチン：5g
お湯：50ml
ベリー：20g
作り方
１：木綿豆腐をペーストにする
２：豆腐ペーストに砂糖を入れて混ぜる
３：お湯でゼラチンを溶かして、豆腐ペーストに入れる
４：豆腐ペーストを半分づつに分ける
５：片方に卵黄を入れ混ぜる
６：白い生地と黄色い生地を交互に器に入れる
７：冷蔵庫で1時間冷やす
８：ベリーをトッピング
９：完成！
コツ・ポイント
レシピ通り作ると柔らかいプリンになります。器から取り出したい場合は木綿豆腐300gにすると取り出しやすい固さのプリンになりますよ。
砂糖の量を変えれば甘さ、豆腐の量を変えれば固さを変えることができます。お好みの食感を探してみてください！
あわせて読みたい
【料理から選ぶ】
- 豆腐プリン
- 豆腐スイーツ
- 豆腐デザート
【食材から選ぶ】
- 卵
