豆腐の焼きプリン


豆腐の焼きプリンのレシピ

豆腐で作るカスタード焼きプリン。材料は豆腐・卵黄・マシュマロの3つ。ふわふわプルプルの温かいスイーツです。

 

材料

(2個分)

絹豆腐:300g

卵黄:2個

マシュマロ:30g

お湯:30g

 

作り方

1:絹豆腐と卵黄をミキサーで混ぜる

2:マシュマロにお湯を入れる

3:マシュマロをトースターで160℃、5分温める

4:マシュマロを混ぜて溶かす

5:豆腐ペーストを耐熱容器に入れる

6:マシュマロ液を上からかける

7:トースターで焼く(180℃、15分)

8:完成!

 

コツ・ポイント

マシュマロは温度を上げすぎると焦げるので、気をつけてください。全体的に焼く工程が多いので、やけど注意!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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