レンコン豆腐蒸しのレシピ
レンコンのシャキシャキが美味しいおかず。糖質が少なくタンパク質多め。食物繊維も豊富に食べれるので、ダイエットにもおすすめです！
食材
（6個分）
木綿豆腐：200g
卵黄：2個
レンコン：200g
塩：1g
黒コショウ：0.5g
だしの素：2g
作り方
１：レンコンを輪切りにする
２：豆腐をボウルに潰す
３：豆腐に卵黄・塩・胡椒・だしの素を混ぜる
４：レンコンに豆腐をはさむ
５：蒸す
６：完成！
コツ・ポイント
レンコンは厚めに切ると食感が楽しめますよ！醤油やネギをトッピングすると美味。
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