レンコン豆腐蒸し

レンコン豆腐蒸し

レンコン豆腐蒸しのレシピ

レンコンのシャキシャキが美味しいおかず。糖質が少なくタンパク質多め。食物繊維も豊富に食べれるので、ダイエットにもおすすめです!

 

食材

(6個分)

木綿豆腐:200g

卵黄:2個

レンコン:200g

塩:1g

黒コショウ:0.5g

だしの素:2g

 

作り方

1:レンコンを輪切りにする

2:豆腐をボウルに潰す

3:豆腐に卵黄・塩・胡椒・だしの素を混ぜる

4:レンコンに豆腐をはさむ

5:蒸す

6:完成!

 

コツ・ポイント

レンコンは厚めに切ると食感が楽しめますよ!醤油やネギをトッピングすると美味。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

  • サラダ

 

【食材から選ぶ】

  • 野菜

 

【調理法から選ぶ】

  • 蒸す

イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です