【サバ缶レシピ】サバとほうれん草の豆腐クリームパスタ

サバ缶とほうれん草の豆腐クリームパスタ

【サバ缶レシピ】サバとほうれん草の豆腐クリームパスタのレシピ

豆腐をフードプロセッサーでペーストにするだけの簡単レシピ。豆腐をホワイトクリームの代わりにでき、濃厚な風味が楽しめますよ!

 

材料

(2人前)

絹豆腐:150g

だしの素:3g

黒コショウ:0.1g

ほうれん草:100g

サバ缶:半分(100g)

オリーブオイル:10g

パスタ:300g

 

作り方

(パスタ)

1:ほうれん草を3cmぐらいに切る

2:お湯を沸かす

3:パスタ:ほうれん草の芯を茹でる

(ソース)

4:豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

5:豆腐ペーストにだしの素・コショウを混ぜる

6:サバ缶を身だけ取り出す

7:サバの身を箸でほぐす

(混合)

8:パスタが柔らかくなったら、ほうれん草の葉を入れる

9:ザルで湯切りする

10:湯切りしたパスタ・ほうれん草を豆腐ペーストに入れる

11:混ぜる

12:皿に盛る

13:パスタの上にサバの身をトッピング

14:完成!

 

コツ・ポイント

ほうれん草の葉は、パスタの茹で上がりに30秒ほどサッと茹でればOK!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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