【サバ缶レシピ】サバとほうれん草の豆腐クリームパスタのレシピ
豆腐をフードプロセッサーでペーストにするだけの簡単レシピ。豆腐をホワイトクリームの代わりにでき、濃厚な風味が楽しめますよ！
材料
（2人前）
絹豆腐：150g
だしの素：3g
黒コショウ：0.1g
ほうれん草：100g
サバ缶：半分（100g）
オリーブオイル：10g
パスタ：300g
作り方
（パスタ）
１：ほうれん草を3cmぐらいに切る
２：お湯を沸かす
３：パスタ：ほうれん草の芯を茹でる
（ソース）
４：豆腐をフードプロセッサーでペーストにする
５：豆腐ペーストにだしの素・コショウを混ぜる
６：サバ缶を身だけ取り出す
７：サバの身を箸でほぐす
（混合）
８：パスタが柔らかくなったら、ほうれん草の葉を入れる
９：ザルで湯切りする
１０：湯切りしたパスタ・ほうれん草を豆腐ペーストに入れる
１１：混ぜる
１２：皿に盛る
１３：パスタの上にサバの身をトッピング
１４：完成！
コツ・ポイント
ほうれん草の葉は、パスタの茹で上がりに30秒ほどサッと茹でればOK！
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