梅きゅう豆腐のレシピ
カリカリ梅ときゅうりって、合うと思いませんか？カリカリ、ポリポリした食感がクセになる冷奴が梅きゅう豆腐です。
カリカリ梅の爽やかな酸味は食欲を増進させてくれ、夏の暑い時期にピッタリの豆腐。
ごま油の香ばしい香りがふんわりと香ってきます。
わかめを使っているので、ダイエット中の食事にもおすすめ！
お腹の中をきれいにしてくれますよ。
材料
絹豆腐：300g
きゅうり：1本
カリカリ梅：20g
乾燥わかめ：10g
水：50ml
醤油（しょうゆ）：10g
酢：5g
ごま油：2g
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作り方
１：ボウルに醤油・酢・水を入れる
２：よく混ぜ、乾燥わかめを入れる
３：きゅうりを細切りにする
４：カリカリ梅を1cm角に切る
５：調味液で戻した乾燥わかめにきゅうり、カリカリ梅を入れる
６：混ぜる
７：ごま油を入れ、よく混ぜる
８：5分ほど放置
９：豆腐の上にのせる
１０：完成！
コツ・ポイント
わかめに味をつけると、味が薄まらないので、おすすめです。
最後まで味をしっかりと感じることができるようになりますよ！
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