豆腐で作る玉子のお寿司

豆腐で作る玉子のお寿司

豆腐で作る玉子お寿司のレシピ

ご飯なし!豆腐と玉子で作る簡単レシピです。一口で食べれて見た目もカワイイ!以外に腹持ちがいいのでダイエットにもおすすめ!

 

材料

(6貫分)

木綿豆腐:200g

卵:1個

板のり:1枚

とんかつソース:10g

 

作り方

(下準備)

1:板のりを縦に6等分して紐状にする

2:薄焼き卵を焼く

3:卵を3cm幅に切り短冊状にする

(調理)

4:木綿豆腐を炒る

5:俵おにぎりの型に入れる

6:蓋をして押し込む

7:重石をのせて10分放置

8:型から外す

9:まな板に卵焼きをのせる

10:卵焼きに海苔を貼り付ける

11:卵焼きを裏返しにしてとんかつソースを塗る

12:豆腐をのせて巻き込む

13:完成!

 

コツ・ポイント

卵焼きは片面焼きにして焼き面を内側にすると色味が良くなります。フライパンに接している面にとんかつソースを塗ってクルクル巻いてください。

 


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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