抹茶豆腐ティラミス

抹茶豆腐ティラミス

抹茶豆腐ティラミスのレシピ

クリームチーズなし!豆腐と砂糖だけ!余計な油が入っていないのでサッパリ!胃もたれしない植物由来のデザートです。

 

栄養成分(1食あたり)

エネルギー:189kcal

たんぱく質:12.2g

脂質:7.5g

炭水化物:17.9g

 

材料

抹茶豆腐ティラミス 材料

(2食分)

木綿豆腐:300g

ゆで小豆:40g

砂糖:10g

抹茶:5g

 

作り方

抹茶豆腐ティラミス 作り方

1:豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

2:豆腐ペーストに砂糖を混ぜる

3:豆腐ペーストを200g、100gに分ける

4:200gに分けた豆腐ペーストに抹茶を混ぜる

5:100gの豆腐ペーストはそのまま

6:グラスにあずき→抹茶ペースト→豆腐ペーストの順で盛る

7:抹茶をふりかけ、小豆をトッピング

8:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐は出来るだけ滑らかになるようにしてください。器に入れる時は粘り気があるので、箸などで混ぜながら入れると綺麗に入れられますよ!

 


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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