ブロッコリートマト豆腐スープ

ブロッコリートマト豆腐スープ

ブロッコリートマト豆腐スープのレシピ

ダイエットにいい食材ばかりを煮込んだ低糖質スープです。野菜をたっぷり食べれる簡単スープレシピ。手軽に栄養補給したい時におすすめです!

 

食材

トマト:300g

ブロッコリー:50g

絹豆腐:150g

水:200ml

コンソメ:4g

 

作り方

(下準備)

1:トマトを1/4にカット

2:ブロッコリーを食べやすい大きさにカット

(調理)

3:メスティンに水・コンソメを入れる

4:コンソメを混ぜて溶かす

5:トマト・ブロッコリー・豆腐を入れる

6:蓋をして煮込む

7:完成!

 

コツ・ポイント

トマトは生でも食べられますが、火を通すと酸味が和らぎ食べやすくなります。皮がシナッとなるぐらいまで煮込むのがおすすめ!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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