豆腐とニラの油揚げ巻き

豆腐とニラの油揚げ巻き

豆腐とニラの油揚げ巻きのレシピ

豆腐とニラを油揚げで巻いてトースターに入れるだけ。おつまみにもなる簡単レシピです。

手軽にできるので、時間がない時にも便利な一品。サクサク香ばしく焼かれた油揚げはおつまみのも最適!

 

材料

油揚げ:2枚

ニラ:30g

人参:30g

木綿豆腐:100g

 

作り方

1:ニラ・人参を細切りにする

2:木綿豆腐を1cm角の柵切りにする

3:油揚げに切り込みを入れて開く

4:油揚げにニラ・人参・豆腐をのせる

5:きつめに巻く

6:爪楊枝を刺してとめる

7:トースターで焼く(220℃、7分)

8:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐を大きめにカットすると巻きやすくなります。トースターで焼く時は、水分が出るので天板にアルミホイルを敷いて焼いてください。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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